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Connaissez-vous les saints de glace ? 🙄
Les saints de glace sont, selon des croyances, une période de 3 jours pendant laquelle les risques de froid et de gelée sont très élevés.
Au moyen-âge, les paysans se sont rendus compte que la baisse des températures avait souvent lieu à la même période : autour de la fête de la saint Mamert, la saint Pancrace et la saint Servais.
Les saints de glace : mythe ou réalité ?
Les saints de glace sont en réalité une période anticyclonique qui se traduit par un ciel dégagé la nuit. Ainsi, en l’absence de vent, l’atmosphère et le sol sont frais et la chute des températures de la nuit peut entraîner des gelées.
Ainsi, des études ont prouvé que le risque de gelée n’est pas plus important durant les saints de glace que durant les jours qui les précèdent ou les suivent. Il est donc conseillé d’attendre le 15 mai pour planter ses plantes les plus frileuses et faire son potager.
Pour protéger vos plantes, vous pouvez adopter un voile hivernal pour les isoler du froid au maximum.
